草仔粿 品嚐一口青綠百草香 米食文化的多樣貌

 

民以食為天 , 任何的傳統小吃 , 糕粿甜品 , 背後蘊育深遠博大的農食文化與傳承世代的背景故事。 老祖宗的生活智慧體現在四季24節氣養生脈輪中 , 順應天時地利時序 , 春耕、夏耘、秋收、冬藏。

新北市板橋府中捷運站 林本源園邸 慈惠宮 湳雅觀光夜市 府中15動畫故事館 Singlelnn Taipei單人房臺北館 板橋

 

板橋「府中捷運站1出口」, 周邊值得好好逛逛 , 走讀人文 , 兼具傳統文化與現代街市繁華多樣的美食小吃選擇 , 穿梭巷弄小道尋味中西日不同創意風味。

韮菜盒 食憲鴻秘與隨園食單中的合子

 

韮菜盒 , 抑或「合子」, 傳統小吃品 , 韮菜獨特的辛香氣味 , 著食拌料其美味無比。遠在100多年前的清代美食作家詩人 , 朱彝尊 ( 食憲鴻秘 ) , 袁枚 ( 隨園食單. 點心單 ) 記載的美食譜內容中描述有關「韮菜合子」之製作說明。

乳酪好吃

 

起風了 , 不冷不熱 , 舒適的天氣。

想起了擱在冰箱一段時間的乳酪 , 做吧！

不是想做乳酪相關甜品嗎 ?

享受手作當下的快樂。

純粹玩食色

純粹玩食色

天然蔬果染料 , 畫面五彩繽紛 , 不知是為吃而做 , 抑或為構思而作 .

我的成果

陶皿 , 草木染 , 傳統粉粿 , 蔬菜黑豆煎餅 , 多色粉粿紅豆湯 , 石榴蕃茄 , 雪花雜果糖.

新北市三峽老街 人文薈萃 傳統地方美食 藍染手作工藝盛行 (下)

 

鶯歌陶瓷博物館前公車站搭702可往三峽老街。

三峽地處於大漢溪 , 三峽溪 , 橫溪三溪匯合之口 , 謂為「三角湧」, 日據時期1920年 , 日語發音相似故改名「三峽」。 三峽地處有溪河有山陵優勢 , 成為聚落商業街市。明末清初渡海來臺移民先輩們 , 披荊斬棘 , 開荒拓土 , 因為氣候 , 清澈水質與適於馬藍(大菁)藍染植物成長環境 , 成就三峽染布主要產業 , 當時上至高官顯貴下至平民百姓 , 興盛於染布業的開業發展 , 由三峽染布疋經由萬華大量銷往中國厦們 , 漳州 , 福州 , 上海等地 , 得天獨厚的絕佳地利 , 三峽染坊林立成為早期三角湧北台灣最重要的染布中心地。16世紀末開始 ,古來有誌記載藍染技藝的悠久歷史 , 荀子勸學篇 :「青 , 取之於藍 , 而青於藍 , 冰 , 水寒為之 , 而寒於水。」。

花蓮市文創產業園區 樂見 . 所有美好的相遇 農學推廣市集

 

微微飄雨的午後

趕來尋味覓樂見

聳立的大煙囪附近

陌生面孔迎面相遇

不相識的擦肩而過

就在這當下

或許有後續

或許緣僅在此刻

繫下所有的美好相遇