高大聳立的大紅門 , 廣大地域 , 佔地約9公傾 , 福町夜市原彩虹夜市的改變 , 原住民一條街 , 以木造設計為主 , 大陸各省一條街 , 大紅燈籠高高掛為代表 , 原自強夜市遷此 …. 規劃大眾自由用餐區 , 洄瀾之心 ( 陽光電城 ) 附設小型攀岩場 , 小孩的玩樂區 , 若沒先看下圖示DM說明 , 還真是會眼花撩亂 , 摸不著頭緒亂走亂逛 , 錯失美食小吃囉 !
還記得上篇圖文提過 , 每一店家都有英文A ,
B, C , D , E , F , G ..門牌號代表 , 夜市內約有400個攤商 , 吃喝玩樂 , 應有盡有 , 介紹G24 , G25 兩家相隔鄰 , 且互相早已認識做好厝邊
, 素食者 , 來東大門 , 不怕找不到素食 , 這兩家都有 , 但G25陳黍叔 燒番麥 要提早說喔 ! 免得葷的醬料刷在玉米上了 .
門牌G25 . 小如鹿港麵線糊
TEL : 0932-541657
鹿港人小如 , 2016年12月開幕 , 將家鄉小吃麵線 , 改良成素食 , 數多種菜料混合 , 皮絲 ( 麵腸切開 ) , 香菇 , 杏包菇 , 香菜 , 紅白蘿蔔 , 木耳 , 綜合七種菜料 , 吃麵線我最愛加上黑醋
, 酸鹹香 , 碗麵沒有浮油在上 , 因為不油膩 , 清爽的口感 .
小如身體力行 , 崇尚尊循環保概念 , 我還是第一次用這種
「稻穀環保筷」, 顏色暗卡其色 , 和一般市面竹筷的使用沒差別 , 但就是回收材質再利用 .
吃了麵線 , 當然還有一樣全素料 , 取名好聽 , 素食智慧糕 , 外表顏色像似葷的豬血糕 ,
實際上是珍貴紅毛苔製作而成 , 塊狀面上灑上花生粉和香菜 , 和醬料 , 淡香清淡口味 , 素食者最愛了 , 吃麵糊配智慧糕 , 一餐搞定 , 素食者最愛了 .
G24 . 練黍叔 燒番麥 葷 . 素醬料都有 , 請提早告知店家 .
選用花蓮後山農民摘種的產地直送 .
花蓮牛奶水果玉米 , 顆粒顯明 , 圓肥飽滿 , 甜滋水份多 , 口感較軟 .
另一是糯米玉米 , Q彈較有咀嚼咬勁 , 兩款不同口感 . 依個人喜愛 , 我較喜歡有嚼勁的糯米玉米
.
每當看見燒烤玉米 , 我和姐姐 , 總會想起 , 小時候老家附近 , 柑仔店旁邊賣烤玉米的阿伯
, 調製的醬料 , 烤刷出來的玉米 , 特好吃 , 每次都排好多人 . G24的陳黍叔 , 本身是攝錄影高手 , 原來只有週末六 , 日在花蓮文創園區擺賣 , 這半年才轉換固定在東大門
.
我們到夜市 , 尤其全素 , 或愛吃素的朋友 , 最怕找不到素食 , 來這G24 , G25找吃 , 絕對沒錯 , 葷的也沒問題 , G24練黍叔 燒番麥 葷素醬料汁都有喔
!
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