天公作美 , 無雨涼風微微陽的天氣 , 搭乘公車755 , 騎著OBIKE出遊的好日子 .
話說仙人睡出造型的枕頭山 , 海拔75公尺高的山頭 , 一片得天獨厚的枕頭山休閒農業園區內 , 在這欣賞龜山島日出 , 鳥瞰東邊山腳下的蘭陽平原 , 最絕佳地景 . 因應園區內產業發展特別規劃 , 公車755結合智慧操控的OBIKD單車行 , 到達園區內許多商家景點 , 吃喝玩樂足夠漫遊一整天 .
不想費神費時規劃行程 , 參加「尚海旅行社」的「智慧低碳小旅行」的套裝行程 ( 2018年2月15日前參加者有優惠價 https://goo.gl/YoMbxV ) . 我第一來 , 發現原來枕頭山休閒農區內 , 這麼有趣 , 公車755站與站之間大約10-20分鐘車程 , 園區內商家景點密佈 , 商品活動或DIY手作項目很多 , 建議由宜蘭轉運站 ( 宜蘭火車站 , 後站出往右步行約200公尺 ) , 搭勁好行「公車755起站」進入園區後 , 如果喜歡步行或在阿蘭城手工醋租借騎乘OBIKE漫漫行 ( 利用手機下載APP後掃描計費 , 15分內收費2元 ) , 很棒的自由行選擇 .
枕頭山休閒農業區發展協會 , 當日帶隊解說人許育豪總幹事 , 推薦使用協會開發的網頁平台 , 整合80多個商家會員詳細資訊 , 結合755路線 , 和Google Map 商家定位資訊 , 讓旅遊者透過簡速便捷的操作得到最快的路線指引 , 抵達你想去的特色商家 , 或民宿地點 .
▲提醒注意 , 點入網頁goo.gl/N6Uv1k查詢請滑動文字進行續頁 , 不是滑動圖片喔 !
直接手機掃描進入網頁查看 .
宜蘭縣最為津津樂道 , 降雨 , 湧泉 , 溝渠 , 土沃豐餚 . 這樣的天然美源 , 造就了鄉鎮 , 散村聚落地況 , 形成了今日的枕頭山休閒農業區 , 位於湖山國小後的著名大眾景點「忘龍埤」是當年偶像劇「下一站幸福」拍攝地 , 還有「頭份村路旁的茄冬大樹公」有傳奇靈驗老故事 , 樹下曾是「台灣傳統歌仔戲鼻祖歐來助」教唱的地方 , 神話廣傳的「雷公埤」清幽雅靜 , 池水內豐富生態和四季飄香睡蓮 , 1000多坪的「青龍玉蘭花園」內台灣僅見保有3棵百歲的玉蘭花樹 , 滄綠悠然盤根錯節造型奇特 , 蔚為奇觀 .
公車755在「大安藥園」站停靠 , 步行約10-15分鐘 , 大伙來到 ~
菌寶貝博物館 (Beneficial Microbes Museum)
網址 : www.junbaby.com.tw
全年無休 : AM9 – PM17
TEL : 03-928-1168
宜蘭市梅洲一路22號
全台灣第一家以微生物為主題的私人博物館 , 符合多項國際認證 , 結合影片欣賞 , 園區導覽 , DIY保養品體驗 (180元/1人 , 加贈50元商品折價卷 , 四人成行 ) .
可愛造型圖解 , 透過簡小姐生動說明 , 適合親子 , 不同族群團體行 , 吸引小朋友從中認識生活中有時肉眼看不見的微生物 , 增長見聞 .
長長的歷史演進圖文廊道 , 實物與知識圖解的味精 , 台灣才有的牛樟靈芝 , 乳酸菌 , 酵母菌 , 首創金蟲草接菌和保養品 , 製造抗生素的青霉菌…等等 . 鎮館之寶3500年的牛樟樹雕刻品展示在這裡 .
甜美的QQ小姐 , 帶我們DIY水嫩保養品體驗 . 深入專業的生物科技領域 , 生平第一次瞭解這麼多微生物菌體的歷史和對人體的好壞 , 絕對不虛此行 .
公車755在「大安藥園」站停靠 , 步行距離約5-10分鐘 ~
阿蘭城新風貌促進會 ( 阿蘭城手工醋 Herb-light Leisure Farm )
TEL : 03-9232-117
宜蘭縣員山鄉同樂村蘭城路33鄰42-50號
阿蘭城是2015「田園裡的餐桌第一名」, 中午 , 我們在芭樂園內的老柿子樹下午餐( 依季節和主廚心情變化食材 ) . 走入芭樂園區 , 天然堆肥的散落在樹下 .
手釀天然醋十多年 , 並將金棗果實製作成養生果醋 , 潔白桌上「金棗果醋」先來一杯吧 !
昆布漬南瓜 , 利用川燙 , 蒸煮後 , 再浸泡入味於自製昆布醬汁內 , 清甜自然蔬食原味香 .
葛瑪蘭燒餅漬物拼盤 , 趣味性的擺盤方式 , 採用葛瑪蘭平原(宜蘭古稱 )的三寶 , 切片櫻桃鴨肉 , 員山蔥 , 私房蜜金棗和金蘸醬汁 , 餡料放入現烤香酥手工葛瑪蘭燒餅 , 燒燒ㄟ吃 , 蜜金棗香氣 , 夾雜著櫻桃鴨肉的美味 , 特殊嚐鮮的好口感 . 擺放兩邊的醃黃瓜 , 醬花瓜 , 醬筍 , 豆乾 ( 太像豆腐乳 , 別被騙了 ) , 微鹹酸甜 , 承襲老阿嬤古早味的手藝 , 以最天然的添加劑 , 鹽巴 , 糖醃漬存放 .
天地鳳凰湯 , 有米酒 , 當歸 , 枸杞 , 雞肉滾煮得肉質滑嫩 , 當歸襯出溫滋香氣 , 不尋常的傳統在地味湯品 .
花果野食趣A , 本區僅有的水稻田「友善好米」煮後 , 半煎半烤飯團 , 少少芥末 , 醬油 , 細慢咀嚼 , 醞香綿長 , 感受農民辛勞之心 . 五色時蔬捲 , 自製薑黃醬汁 , 清爽解膩 .
炙燒金棗嫩子排 , 金棗醬汁醃製入味 , 2小時滷煮 , 再以烤箱收汁 , 入桌時淋上金門58度高梁酒炙燒透盡排出多餘脂肪 , 散發蜜棗天然果香 , 只有冬季限定 .
花果野食趣B , 手工金棗麵包佐金棗莎莎醬( 個人覺得細碎香菜是加分, 另味道更獨特 ) , 黃瓜捲金蘸香腸插放在香蕉嫩心樹上 , 獨家百香果密製 , 醃漬爽脆冬瓜 , 口感別緻 .
手工創意甜品 , 火烤薄薄的焦糖片覆蓋在香蕉上 , 另有濃郁的紅豆湯圓 .
雕花果凍 , 重頭戲上桌 , 主廚端出得獎傑作 , 源自越南改用蒟弱粉 , 看起來極搞工 , 極費時的精緻甜品 , 晶透澈亮下的美麗花朵 , 還真捨不得吃掉 , 可當觀賞用了 , 不過激讚一番後 , 還是被大伙瓜分吃下肚了 , 不會甜膩淡淡果凍味美 .
「阿蘭城手工醋」, 有擺放OBIKE租借 , 騎著它 , 枕頭山休閒農園區到處走透透了 .
車程經過「大礁溪福安宮」, 「大礁溪橋」, 水源頭來自大礁溪山 , 屬宜蘭河支流 , 又匯聚蘭陽溪小部份 , 溪水清澈魚兒成群 , 水岸兩側天然生態多樣化 , 過橋沒多久望眼整片金棗林樹結果纍纍 .
淇珍御果 友善農場
TEL : 03-9223887 0912-215-377
聯絡人 : 許錫淇 游淑珍
宜蘭縣礁溪鄉二結村(路)20-3號
原本從事室內設計的許老闆 , 改行種植宜蘭特產金棗樹多年 , 樹種屬於不耐寒 , 喜愛濕潤疏鬆微酸性砂質土壤環境 , 現在是盛產期 . 不限時DIY自採1斤(600g) 100元 , 就像圖中盒裝 , 採摘時姆指和食指抓住金棗果蒂頭旋轉 , 避免傷害果樹和其它 , 且留意選擇熟度存放 , 大致可分為7分熟(含運送時間可放10天 ) , 9分熟放置5天就會爛了 .
老闆說金棗樹最怕感染「疫病菌」, 果園內有「一棵老欉」被砍剩下樹頭當樣板警戒 , 因被感染了, 1-2年內就逐漸死亡 . 還說冬山 , 員山 , 頭城山腳下蟲害 , 獸害 ( 獼猴 , 山豬猖獗) , 山腳下的果園時常有整群獼猴襲擊偷食 , 想必這畫面很有趣 , 所以屋內擺放一臺望眼鏡觀看防範 , 沒有化學藥害的園區 , 吸引蟲獸來食是必然的大自然法則囉 !
這趟輕旅行 , 跳脫以往對宜蘭觀光景點的框架 , 「枕頭山主題休閒區內」密佈好多值得探尋的驚奇 , 看見摺頁推廣說明 , 每個商家都具不同特色產品 , 食宿搭配四季不同產季的鮮時蔬果 , 透過五官五感傳遞最深層最清新自然的田野樂趣 .
尚海旅行社有限公司
TEL : 03-9954-800 886- 91295-4800
聯絡人 : 雷震洲總經理宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路21號
枕頭山休閒農業區發展協會
(Yilan Jhentoushan Agricultural Leisure Area )
TEL : 03-9230-785
聯絡人 : 許育豪總幹事
宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路18-6號
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